重庆市黔江区妇联幼儿园 “美食面点秀”厨艺比赛情况

　　为了进一步丰富幼儿面点的花样，提高厨房工作人员制作面点的技艺，让孩子们享受到健康、营养、美味、有趣的餐点，促进幼儿健康成长，妇联幼儿园于6月9日开展了花样早餐“面点秀”厨艺比赛，参加此次比赛的是厨房的六位工作人员。

　　 比赛过程中参赛选手个个精神抖擞，对面点的原料进行了创新与拓展，增加了火龙果、南瓜、红豆、红枣等原料，通过擀、捏、切、包、卷、叠等工序，为大家呈现了一顿营养丰富、创意新颖、充满童趣的视觉大餐：玫瑰花、蜗牛、小南瓜、小兔子、双色花卷等，一盘盘的面点令人赏心悦目、美不胜收，都有点垂涎欲滴了！

　　厨房工作人员新颖的创意、娴熟的技巧赢得了评委们的一致好评！她们对面点一一进行点评，并指出其优缺点，以及是否有利于推广。随后评委们经过激烈的讨论，评选出一、二等奖。

　　此次比赛旨在检验厨房工作人员的烹饪技能、技巧，通过比赛，鼓励厨房工作人员在勤练基本功、勇于创新、推陈出新，为幼儿提供更加丰富的膳食，以不断促进幼儿健康成长。此次比赛不仅为厨房工作人员提供了一次展示才艺、相互学习、取长补短的好机会，还会陆续将面点新品丰富到孩子们的膳食中去，为进一步丰富孩子们的膳食种类打好基础。通过开展此次活动，对于妇联幼儿园做到保教并重，真真正正为孩子们做实事有着重要的意义。