濯水非遗美食城开街

　　为进一步丰富濯水景区商业业态，助力濯水景区5A创建。9月20日上午，濯水非遗美食城盛大开街。

　　区政府副区长唐洪芳在开街仪式上说，濯水古镇是中国历史文化名镇，天理良心诚信文化、商贾文化底蕴深厚。打造非遗美食城，是建设武陵山区文旅融合发展先行区的重要抓手，是巩固脱贫攻坚成果和实施乡村振兴战略的重要手段，必将有力促进武陵山区少数民族文化传承弘扬，助力濯水景区成功创建国家5A级景区，让老百姓共享旅游发展成果。希望将濯水非遗美食城打造成为武陵山区文旅融合发展的示范样板，欢迎五湖四海的游客到濯水打卡留念，品非遗美味。

　　区人大常委会副主任李安禄宣布濯水非遗美食城开街。

　　区政协副主席郭晓燕主持开街仪式。

　　当天中午，非遗美食城还举办了大型鸡杂宴。

　　据了解，非遗美食城位于濯水景区内，街区呈“三横两纵”矩形布局，总长620米，占地面积约4.2万平方米，分为“非遗美食、非遗技艺、非遗红色文化”三大主题街区，有各种店面157间。

　　黔江区文旅委非遗办负责人华启元说：“黔江区的大多数非遗美食都进来了，包括一些没有进入非遗名录，但是属于传统美食的东西都进来了，而且还有十多二十家传统手工艺也到了非遗美食城。”

　　非遗美食城立足黔江，面向武陵山区，搜集、挖掘、开发特色美食、民族工艺、非遗医养、红色文化等非遗资源，把黔江鸡杂、渣海椒、土陶、根雕等非遗特色文化多维度融入到旅游中。在这里，游客不仅可以品味到不同风格的美食，还能感受到传统手工艺的独特魅力。非遗美食城开街当天，就吸引了上千名游客的眼球。

　　通过非遗美食城将各类非遗产品集中呈现给各地游客，不仅丰富了景区商业业态，同时也是对非遗项目的一种有效展示。

　　重庆芭拉胡旅游景区管理有限公司副总经理徐伟民说：“濯水非遗美食城项目是渝东南片区唯一的一个以非物质文化遗产为主题的街区，这里有接近30种区级、市级、国家级的非物质文化遗产。”

　　另据了解，非遗美食城既是濯水景区5A创建和旅游大区建设的重要内容，也是助推脱贫攻坚和乡村振兴的重要抓手，对丰富景区业态、推进文旅融合、提升旅游品质具有十分重要的作用。下一步，将致力于打造武陵山地区体量最大、业态最多、品质最优、特色最显的非遗美食文化“航母”、致力于成为武陵山地区文旅深度融合和“旅游+扶贫”生动实践的示范样板。